GastroVert Pro est un système de collecte des déchets issus de la production et de la consommation d'aliments.
Développé par Satom SA pour offrir aux cuisines professionnelles une valorisation efficace, il correspond aux objectifs de l'économie circulaire.
GastroVert Pro s'adresse à toutes les cuisines professionnelles telles que restaurants, hôtels, cuisines collectives (écoles, homes, cantines d'entreprises, installations militaires ou de protection civile) et services de restauration à bord (trains, bateaux, avions).
Mise à disposition par Satom SA de bacs spécifiques et uniformes.
Echange des bacs pleins par des bacs propres et vides.
Intervalle modulable des échanges de bac.
Transport des bacs de l'établissement au site méthanisation.
Plate-forme internet pour la gestion du service.
Réduction des déchets dans les sacs taxés pour une optimisation et compensation des coûts.
Démarche écologique : valorisation des restes alimentaires dans une démarche respectueuse de l'environnement.
Simplicité et efficacité.
Meilleure hygiène.
Mauvaises odeurs des sacs à poubelle considérablement réduites, soit moins d'échanges de sacs à poubelles.
Valorisation optimale.
La facturation des prestations s'effectue selon les modalités propres à chaque commune.
Chaque jour ouvrable, un transporteur dessert les établissements d'une région selon la fréquence de collecte convenue. Les bacs pleins sont échangés contre des bacs vides et propres.
Les bacs spécifiques au service GastroVert, de 140 litres, sont mis à disposition par Satom SA selon les besoins d'exploitation de chaque remettant. Leur nombre peut être adapté selon les saisons. L'exploitant est responsable du lieu de stockage des bacs qui équipent son établissement. Selon les normes d'hygiène, il ne peuvent être détenus en cuisine. Le responsable de l'établissement convient avec le transporteur de l'emplacement de collecte, sis en principe, en bord de route afin de faciliter l'accès au camion.
Dans certains cas, il peut être utile de restreindre l'accès au bac. Satom SA a développé un châssis métallique, à fixer contre un mur ou au sol, muni d'un cadenas. Ce châssis est mis à disposition contre paiement d'une caution. Des frais de transport et d'installation sont perçus. Tous les détails figurent dans le document pdf que vous pouvez télécharger.
En tant que professionnel, vous bénéficiez d'un accès à la plate-forme internet GVPro. Elle vous permet de suivre vos données et de faire les demandes de collecte de bacs.
L'interface GVPro est intuitive. Aucune formation est nécessaire. Un mode d'emploi détaille toutes les fonctionnalités.
Quelques clics suffisent à demander la levée de vos bacs pleins.
Toutes les données sont conservées et traitées selon les plus hauts standards actuels de sécurité et en conformité avec la législation en vigueur.
L'application est compatible avec votre smartphone, votre tablette et votre ordinateur.
L'application GVPro vous permet de gérer et suivre les données
relatives à vos établissements, sans téléchargement ni installation.
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